Resep Masakan Ikan Patin Asam Pedas dan Cara Membuatnya

Assalamualaikum Wr.Wb
Bismillah..

Resep Masakan Ikan Patin Asam Pedas dan Cara Membuatnya - Salam semua, kembali berjumpa dengan mantapnesia pada hari ini mantapnesia kembali memperbaharui informasi resep berbahan dasar ikan yang tentunya banyak manfaatnya bagi tubuh kita, pada kesempatan kali ini mantapnesia berbagi informasi Resep Masakan Ikan Patin Asam Pedas. Ikan Patin terlihat seperti ikan lele karena mempunyai kumis, ikan patin adalah salah satu ikan yang mempunyai banyak manfaat dan kandungan bagi tubuh kita, kandungan ikan patin adalah kandungan gizi yang berupa lemak tak jenuh sangatlah bagus  manfaat ikan patin untuk tubuh kita adalah kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan jenis ikan lainnya, dua asam lemak esensial DHA yang hanya 4,74% dan EPA yang hanya sebesar 0,31%, manfaat yang kedua dari Ikan Patin adalah omega 3 yang dikandung oleh ikan patin, omega 3 asam lemak ini biasanya dihasilkan dari jenis ikan yang hidup di air dingin seperti ikan salmon, ikan tuna, dan ikan sarden. Kadar lemak total yang terkandung dalam daging ikan patin hanya sebesar 2,55 % sampai dengan 3,42 %, dimana asam lemak tak jenuh nya adalah di atas 50 %. Asam oleat adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang paling banyak terkandung di dalam daging ikan patin yaitu sebesar 8,43 % cukup aman bagi tubuh dan banyak manfaatnya bukan Ikan Patin ini untuk diolah sebagai santapan yang lezat.

Olahan dari bahan dasar ikan yang satu ini memang sangat banyak mulai dari ikan patin bumbu pedas, ikan patin pedas yang dipepes, ikan patin bumbu kuning, ikan patin bumbu rujak, ikan patin sambal balado, ikan patin bumbu bali, dan masih banyak lagi. Tapi kali ini mantapnesia akan berbagi informasi resep ikan patin asam pedas, cara mengolahnya pun cukup mudah dan bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah untuk didapat anda bisa membelinya di pasar atau supermarket terdekat. Ok ga perlu lama-lama lagi mantapnesia akan berbagi informasi Resep Masakan Ikan Patin Asam Pedas dan Cara Membuatnya:
Resep Masakan Ikan Patin Asam Pedas dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan untuk membuat Ikan Patin Asam Pedas:

  1. 500 gram ikan patin segar, cuci, bersihkan, buang kotoran isi ikan patin
  2. 500 ml air
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 2 buah asam kadis
  5. 2 batang sereh, memarkan
  6. 2 cm jahe, memarkan
  7. 2 cm lengkuas, memarkan
  8. 1 lembar daun kunyit
  9. 1 jeruk nipis/lemon, peras, ambil airnya
  10. Tomat
  11. 1 sendok teh garam
  12. Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
Bumbu halus yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan Patin Asam Pedas:


  1. 10 siung bawang putih
  2. 5 siung bawang merah
  3. 100 gram cabai merah, haluskan
Cara membuat Ikan Patin Asam Pedas:
  1. Pertama, cuci kemudian bersihkan dan buang kotoran ikan patin, setelah ikan sudah bersih lumuri ikan patin dengan perasan air jeruk nipis atau lemon
  2. Kemudian, panaskan minyak goreng didalam wajan, setelah minyak goreng panas masukkan bumbu-bumbu halus kedalam wajan tumis sampai mengeluarkan aroma harum. Kemudian masukkan sereh, jahe, kunyit, lengkuas, daun jeruk, buah asam kadis, dan air. Tunggu sampai mendidih
  3. Langkah selanjutnya, masukkan ikan patin, masak ikan patin sampai kuah mengental dan ikan patin matang, kemudian masukkan juga tomat agar menambah rasa asam. Masak sampai matang
  4. Sediakan piring saji/mangkuk saji, tata ikan patin dan lumuri dengan bumbu, ikan patin siap dihidangkan

Ikan Patin Asam Pedas siap dihidangkan untuk sajian santapan keluarga anda dirumah, sajikan selagi hangat, semoga informasi kali ini bisa menambah wawasan bagi anda yang ingin memasak Ikan Patin Asam Pedas sendiri dirumah. Terima kasih telah membaca informasi Resep Masakan Ikan Patin Asam Pedas dan Cara Membuatnya nantikan informasi resep kuliner makanan lainnya di mantapnesia

Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Pedas dan Cara Membuatnya

Assalamualaikum Wr.Wb
Bismillah..

Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Pedas dan Cara Membuatnya - Salam semua, pada hari ini mantapnesia kembali memperbaharui informasi resep kuliner khas nusantara, resep kali ini mungkin adalah salah satu makanan favorit orang Indonesia karena bercita rasa pedas. Terdapat banyak variasi untuk mengolah ikan yang satu ini semacam ikan tongkol goreng, ikan tongkol bumbu kuning, gulai ikan tongkol, ikan tongkol cabai hijau pedas, dan masih banyak lagi tapi pada kali ini mantapnesia akan berbagi informasi resep masakan ikan tongkol bumbu pedas, yup ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan yang kaya akan gizi yang cukup tinggi, di dalam ikan tongkol terdapat protein, zat besi, lemak, dan kalori yang sangat penting bagi tubuh. Protein yang terdapat didalam ikan tongkol bermanfaat sebagai pertumbuhan sel tubuh dan zat besi dalam ikan tongkol bermanfaat untuk membentuk sel darah merah. Oleh karena itu mengkonsumsi ikan tongkol sangat bermanfaat bagi tubuh kita.

Mengolah ikan tongkol bumbu pedas sebeneranya tidak begitu sulit, dan bahan-bahannya pun bisa dengan mudah didapatkan anda bisa membelinya di pasar tradisional atau bisa juga di supermarket di dekat rumah anda. Ikan tongkol yang di goreng lalu di tambah dengan bumbu pedas yang nikmat dan gurih ini sangat cocok sebagai lauk untuk teman nasi hangat selain rasanya yang enak ikan tongkol pedas juga bisa menambah nafsu makan anda. Ikan tongkol juga makanan yang populer dikalangan masyarakat Indonesia karena bahan dasarnya yang cukup terjangkau dan enak rasanya, Ok ga perlu lama-lama lagi mantapnesia akan berbagi informasi Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Pedas dan Cara Membuatnya:
Resep Masakan Ikan Tongkol dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan untuk membuat Ikan Tongkol Pedas:

1. 500 gram ikan tongkol yang masih segar, cuci bersih, potong-potong
2. 3 sendok makan air jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis pada ikan tongkol)
3. 3 siung bawang putih ( haluskan )
4. 2 cm kunyit ( haluskan )
5. Garam secukupnya
6. Minyak untuk menggoreng

Bumbu pedas yang dihaluskan :
1. 3 siung bawang putih
2. 3 butir bawang merah
3. 2 buah cabe merah besar
4. 10 buah cabe rawit hijau
5. 1 buah tomat merah
6. 1 cm jahe
7. Garam secukupnya
8. Gula pasir secukupnya
9. Penyedap rasa secukupnya
10. Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng :

1. Pertama, potong-potong ikan tongkol kemudian dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
2. Kedua, lumuri ikan yang sudah bersih dengan air jeruk nipis, bumbu yang dihaluskan dan garam, diamkan selama 5 menit
3. Selanjutnya, panaskan minyak lalu goreng ikan sampai berwarna kecoklatan dan kering, angkat tiriskan
4. Setelah itu mulai membuat bumbu pedas
5. Caranya, Tumis bumbu pedas yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
6. Setelah itu masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng kedalam bumbu pedas, aduk rata sampai semua permukaan ikan meresap dengan bumbu pedas
7. Siapkan piring atau mangkuk saji, susun ikan tongkol, Ikan tongkol bumbu pedas siap disajikan

Ikan Tongkol Bumbu Pedas siap disajikan untuk keluarga anda, semoga informasi kali ini menambah wawasan bagi anda yang ingin memasak ikan tongkol bumbu pedas. Terima kasih telah membaca informasi Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Pedas dan Cara Membuatnya nantikan informasi resep kuliner makanan lainnya di mantapnesia.

Kategori

Kategori